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【全球快播报】素鸡搭配什么好吃?

2023-06-30 21:31:56 来源:南方养生网 收藏


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#你好,八月# 入秋懒人菜这样做!快手又营养,麻辣开胃,孩子一下吃了三碗饭!文章详情:立秋适合吃这菜,麻辣开胃,10分钟就做好,我家隔三岔五吃一次

青椒素鸡食材:300g素鸡、180g青椒、姜片、蒜片、老干妈原味豆豉;详细的制作方法:

1、首先往热锅中放入2瓷勺油烧到7成热时,马上转小火,放入蒜片和姜片炒出香味。(因为这两种辅料很容易糊,所以火要开小一点,并且要快炒)

2、辅料炒好后,倒入已经切好的素鸡片炒一炒,让辅料的香气进入到素鸡里边。

3、然后挖一勺老干妈,用锅铲翻炒素鸡,一定要勤翻动,因为豆豉很容易粘锅。

4、倒入小半碗的凉白开,刚刚淹没到素鸡的水量就好,盖上盖子用中火焖煮素鸡,时间不用太长2分钟就好,让素鸡充分入味,也是把素鸡焖熟。

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